Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru

ВКУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ РОЛЛЫ ИЗ БЛИНОВ С СЫРОМ, БАНАНОМ И КИВИ

Шоколадные РОЛЛЫ из блинов, сыра, банана и киви
Этап I
Делаем шоколадные блины:
для приготовления берем:
- 500 мл. молока
- 300 гр. муки
- 25 гр. какао-порошка
- 3 яйца
- 50 гр. сахарной пудры
- 100 гр. Вологодского сливочного масла
- 100 гр. черного шоколада
- растительное масло
Приготовление:
1) Измельчите шоколад и растопите его на водяной бане. В отдельной посудине разогрейте молоко, а затем перелейте его к шоколаду. Размешайте смесь до образования однородной жидкости.
2) В отдельную емкость просейте через сито муку и какао-порошок. Затем, добавьте туда сахарную пудру и ссыпьте в шоколадно-молочную жидкость. Все перемешайте. 
3) Отдельно взбейте яйца, добавьте их в образовавшееся тесто. Растопите Вологодское сливочное масло и добавьте его в тесто, перемешайте. 
4) Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Жарьте блины как обычно. Подавайте шоколадные блины к столу горячими. 
Этап II
делаем роллы:
для приготовления берем:
- 6 шоколадных блинчиков
- 2-3 банана
- 3 киви
- 300 гр. Сливочного сыра
- пакетик ванильного сахара
Для приготовления этого десерта мы рекомендуем использовать шоколадные блинчики, но также подойдут и обычные тонкие блины на молоке.
Приготовление:
1) В миске тщательно смешайте Сливочный сыр с ванильным сахаром. Киви и бананы очистите и нарежьте брусочками. 
2) Выкладывайте блинчики на стол и равномерно наносите сырную массу, затем выкладывайте вдоль брусочки бананов и киви и аккуратно сворачивайте рулеты. 
3) Сложите рулеты на тарелку и уберите на 30 минут в холодильник, затем нарежьте порционными роллами.
Приятного аппетита!