Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru

Мармелад Вологодский

Мармелад Вологодский

        Слово - Мармелад происходит от французского - marmelade, означающего исключительно варенье из айвы (ссылка). 
Исторической родиной мармелада считается - Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. В Европе мармелад появился сравнительно недавно в XIX веке. Для того чтобы сохранить фрукты, их вываривали до максимального сгущения.

        Французские кондитеры заметили, что некоторые фрукты, такие как айва, абрикос, яблоки при уваривании дают эффект - застывшего желе, что в последствии дало развитие изготовления мармелада. Причиной застывания было вещество - пектин.

        Современный мармелад изготавливают из различных соков, пюре, а в качестве загустителей используют - пектин, желатин и агар-агар. Добавление соков и пюре фруктов делает мармелад вкусным и полезным. Главное знать меру в употреблении.



Мармелад из Вологды Антистресс 270 гр
165.00
На складе Код товара: 00052
Мармелад "Антистресс" оказывает положительное благотворное влияние на организм, поддерживает его в т..
Мармелад из Вологды Багодатный 240 гр
124.00
На складе Код товара: 00057
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, регулятор кислотности кислота лимонная, агент вла..
Мармелад из Вологды Гранатовый 300 гр
125.00
На складе Код товара: 00054
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат натрия, регулятор кис..
Мармелад из Вологды Имбирный 300 гр
125.00
На складе Код товара: 00053
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат натрия, регулятор ..
Мармелад из Вологды КленОк 240 гр
125.00
На складе Код товара: 00058
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат натрия, регулятор кис..
Мармелад из Вологды Коктейль 300 гр
125.00
На складе Код товара: 00056
Состав: сахар, соки цитрусовых фруктов, малины, яблока, гранат, патока, агент желирующий пектин, рег..
Мармелад из Вологды можжевеловый 240 гр
137.00
На складе Код товара: 00060
Полезные свойства можжевельника:Улучшает работу сердцаТормозит развитие склероза сосудовУкрепляет су..
Мармелад из Вологды Морковный 280 гр
128.00
На складе Код товара: 00059
Состав: сахар, пюре морковное, патока, агент желирующий пектин, регулятор кислотности кислота лимо..
Мармелад из Вологды с кедровым орехом 280 гр
171.00
На складе Код товара: 00062
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, ядро кедрового ореха, ароматизаторы (карамель, мёд)...
Мармелад из Вологды с семенами льна 240 гр
136.00
На складе Код товара: 00061
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, нетающая пудра (декстроза, стабилизатор Е1422, жир р..
Мармелад из Вологды с ягодами клюквы 270 гр
165.00
На складе Код товара: 00055
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат натрия, регулятор кис..
Мармелад из Вологды со вкусом грейпфрукта 240 гр
122.00
На складе Код товара: 00060
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат натрия, регулятор кис..
Мармелад из Вологды с грецким орехом 280 гр
166.00
На складе Код товара: 000051
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, ядро грецкого ореха, ароматизатор карамель, мёд.Пищ..
Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)