Мармелад Вологодский

Слово - Мармелад происходит от французского - marmelade, означающего исключительно варенье из айвы (ссылка).
Исторической родиной мармелада считается - Ближний Восток и Восточное Средиземноморье. В Европе мармелад появился сравнительно недавно в XIX веке. Для того чтобы сохранить фрукты, их вываривали до максимального сгущения.
Французские кондитеры заметили, что некоторые фрукты, такие как айва, абрикос, яблоки при уваривании дают эффект - застывшего желе, что в последствии дало развитие изготовления мармелада. Причиной застывания было вещество - пектин.
Современный мармелад изготавливают из различных соков, пюре, а в качестве загустителей используют - пектин, желатин и агар-агар. Добавление соков и пюре фруктов делает мармелад вкусным и полезным. Главное знать меру в употреблении.
173 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00010
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, ядро грецкого ореха, ароматизато..
179 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00012
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, ядро кедрового ореха, ароматизат..
170 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00001
Мармелад "Антистресс" оказывает положительное благоТВ короборное влияние на орга..
128 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00002
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат н..
170 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00004
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат н..
128 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00005
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, регулятор кислотности кислота ли..
148 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00013
Полезные свойсТВ короба можжевельника:Улучшает работу сердца, тормозит развитие ..
142 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00011
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, нетающая пудра (декстроза, стаби..
125 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00009
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат н..
131 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00008
Состав: сахар, пюре морковное, патока, агент желирующий пектин, регулятор кислот..
128 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00007
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат н..
128 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00006
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, регулятор кислотности кислота ли..
128 ₽
Предзаказ Код товара: МРМ00003
Состав: сахар, патока, агент желирующий пектин, агент влагоудерживающий лактат н..
Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)